Backup vor Mod aufspielen

Hallo,

ich möchte mein SGS SII updaten und würde dazu gerne z.B. CyanogenMod installieren.

Augabe 1)

Im ersten Schritt möchte ich das gesamte Betriebssystem nebst Inhalten sichern. Sollte etwas schief gehen könnte ich hinterher eine Wiederherstellung ausführen und würde somit die jetzige Konfiguration nicht gefährden.
Bisher habe ich dazu noch kein Programm gefunden, das ein 1:1 backup macht wie ich es von den PC Systemen her kenne. Eine Spiegelung von nur bestimmten Daten über google halte ich nicht für sinnvoll, da ich gerne die Daten auf meinem System hätte als im virtuellen Universum. Weiter gibt es Anwendungen auf dem Telefon wie aCalendar zu denen ich keine Exportfunktion gefunden habe. Gibt es eine Möglichkeit die Inhalte direkt auf diese Art und Weise zu sichern? falls ich das Telefon zuerst rooten müsste, welche Art von Transfer/Programm könnt ihr mir aus eigener Erfahrung empfehlen?

Aufgabe 2)

sind die persönlichen Einstellungen und Daten die bereits zu den entsprechenden Apps gespeichert sind auf dem telefon zugänglich? wo kann ich sie finden und wie kann ich diese direkt auf den PC ziehen? Oder ginge es nur durch rooten des Telefons?

Freue mich auf Euer Feedback, vielen Dank schonmal!